beszamel.se.pl Sałatki i surówki Sałatki z owocami Melon: przepis na sałatkę z melonem

Melon: przepis na sałatkę z melonem

Name: Melon: przepis na sałatkę z melonem
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: mieszanka sałat; rukola; ½ melona; pomidorki koktajlowe; ser sałatkowy (typu feta); chleb lub bułka z ziarnami; pestki słonecznika; oliwa; sól i pieprz; sok z limonki; świeża bazylia

Autor Zdjęcia: thinkstockphotos.com

Łagodny w smaku melon doskonale komponuje się z bardziej wytrawnymi składnikami

Ocena: 4,5

Poziom: ŁATWY

Czas: 20 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Melon to owoc o łagodnym smaku, dlatego warto go serwować z wyrazistymi dodatkami. Wypróbuj nasz przepis na sałatkę z melonem, pomidorkami, rukolą i serem sałatkowym.

Składniki

mieszanka sałat
rukola
½ melona
pomidorki koktajlowe
ser sałatkowy (typu feta)
chleb lub bułka z ziarnami
pestki słonecznika
oliwa
sól i pieprz
sok z limonki
świeża bazylia

Przygotowanie krok po kroku:

Pestki słonecznika lekko prażymy na patelni. Ser i melona kroimy w kostkę, a pomidorki na pół.
Sałatę oraz rukolę myjemy, osuszamy, szarpiemy na mniejsze kawałki. Wkładamy do miski, posypujemy serem i melonem oraz pomidorkami.
Chleb lub bułkę kroimy w kostkę, wrzucamy na patelnię z niewielką ilością oliwy i rumienimy (lub wkładamy do piekarnika na kilka minut, aż grzanki się przyrumienią). Posypujemy grzankami całą sałatkę.
Do oliwy dodajemy sok z limonki, sól i pieprz - tak przygotowanym sosem polewamy sałatkę.
Na koniec posypujemy całość przyrumienionymi pestkami słonecznika (możemy też zastąpić je np. orzeszkami pinii) i dekorujemy kilkoma listkami świeżej bazylii.

ZROBIŁEM TO!

Ocena: 5

WYDRUKUJ