Sałatka z cukinii i papryki z tymiankiem: przepis

Sałatka z cukinii i papryki z tymiankiem: przepis

Autor Zdjęcia: Shutterstock

Kolorowe papryki to idealne składniki rozmaitych sałatek - doskonale pasuje do nich np. cukinia o neutralnym smaku

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 15 MINUT

Porcja dla: 2 OSÓB

Sałatka z cukinii i papryki z tymiankiem to bardzo zdrowa i lekka sałatka, której spożywanie poleca się zwłaszcza w sezonie, w którym cukinia i papryka są najświeższe. Sprawdź, jak przygotować tę pyszną sałatkę. Podajemy dobry przepis.

Składniki

  • 4 duże pokrojone w ćwiartki pomidory

  • 1/2 czerwonej papryki pokrojonej w kostkę

  • 1/2 zielonej papryki pokrojonej w kostkę

  • 1/2 żółtej papryki pokrojonej w kostkę

  • pokrojony w kostkę duży zielony ogórek (może być kwaszony)

  • pokrojona w kosteczkę cukinia

  • mała cebula czerwona, posiekana

  • garść czarnych oliwek bez pestek

  • 5-10 dag pokruszonego sera feta pokruszonego

  • sok z ½ cytryny

  • 1 i ½ łyżki oliwy z oliwek

  • świeży tymianek

  • sól

  • pieprz

Przygotowanie krok po kroku:

  • Wymieszaj pomidory, paprykę, ogórka, cukinię, cebulę, oliwki i fetę.

  • Polej sosem sporządzonym z soku z cytryny, oliwy, soli i pieprzu.

  • Przed podaniem udekoruj tymiankiem.

Ocena: 1,3