Sałatka szopska - smaki Bułgarii odkryte przez Roberta Makłowicza
2021-03-29
łatwy
12 min
4
Sałatka szopska to tradycyjna sałatka serwowana w Bułgarii i na Bałkanach. Została pokazana m.in. w programie "Smaki Bułgarii" Roberta Makłowicza. Warto spróbować tej sałatki podróżując po Bałkanach, odwiedzając bułgarskie knajpy. Można też zrobić ją samodzielnie w domu, jest prosta i urzeka smakiem.
SKŁADNIKI
- 4 pomidory
- 3 różnokolorowe papryki
- 1 czerwona cebula
- 1 nieduży ogórek
- 2 łyżki oliwy z oliwek lub oleju
- pieprz
- 2-3 łyżki soku z cytryny lub octu winnego
- 1 łyżka posiekanej natki
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Paprykę, ogórka i pomidory umyć, cebulę obrać. Strąki papryki wypestkować i pokroić w cienkie półkrążki, pomidory, cebulę na cienkie półplasterki a ogórka w kostkę. Wszystko popieprzyć, skropić oliwą i sokiem z cytryny, wymieszać.
- Ułożyć w salaterce i posypać startym owczym serem solankowym (bułgarski, szopski, bałkański, twardy ser feta) i ozdobić natką.
