Słodka sałatka z roszponką, owocami i cytrusowym dressingiem

Słodka sałatka z roszponką, owocami i cytrusowym dressingiem

Autor Zdjęcia: Shutterstock

Taka sałatka może być zarówno znakomitą przekąską w pracy, jak i bardzo zdrowym podwieczorkiem

Ocena: 5,0

Poziom: ŁATWY

Czas: 15 MINUT

Porcja dla: 4 OSÓB

Słodka zielona sałatka z owocami i cytrusowym dressingiem to istna bomba witaminowa, która doda energii nawet po najbardziej obciążającym dniu. Zobaczcie, jak ją przygotować i zaskoczcie bliskich tym nietypowym połączeniem!

Składniki

  • 1 opakowanie roszponki lub rukoli

  • 200 g świeżych truskawek

  • 100 g soczystych jagód, ewentualnie borówek

  • 2 brzoskwinie lub 5 moreli

  • 1 awokado

  • 2 łyżki orzechów piniowych lub laskowych

  •  

  • Dressing:

  • sok z 2 cytryn

  • 2 łyżeczki miodu pszczelego

  • 2 łyżki oliwy z oliwek

  • szczypta słodkiej papryki do smaku

Przygotowanie krok po kroku:

  • Truskawki umyć, odszypułkować i pokroić w plastry, jagody opłukać, brzoskwinie i awokado umyć i pokroić w kostkę.

  • Wszystkie składniki sosu dokładnie wymieszać w misce, ewentualnie doprawić do smaku.

  • Przygotowane owoce delikatnie wymieszać z roszponką oraz dressingiem i posypać orzeszkami.

  • Sałatka ta idealnie komponuje się z tostami z brioche lub croissantami.

Ocena: 4,5