Słodka sałatka z roszponką, owocami i cytrusowym dressingiem
2021-03-29
łatwy
15 min
4
Słodka zielona sałatka z owocami i cytrusowym dressingiem to istna bomba witaminowa, która doda energii nawet po najbardziej obciążającym dniu. Zobaczcie, jak ją przygotować i zaskoczcie bliskich tym nietypowym połączeniem!
SKŁADNIKI
- 1 opakowanie roszponki lub rukoli
- 200 g świeżych truskawek
- 100 g soczystych jagód, ewentualnie borówek
- 2 brzoskwinie lub 5 moreli
- 1 awokado
- 2 łyżki orzechów piniowych lub laskowych
- Dressing:
- sok z 2 cytryn
- 2 łyżeczki miodu pszczelego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- szczypta słodkiej papryki do smaku
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Truskawki umyć, odszypułkować i pokroić w plastry, jagody opłukać, brzoskwinie i awokado umyć i pokroić w kostkę.
- Wszystkie składniki sosu dokładnie wymieszać w misce, ewentualnie doprawić do smaku.
- Przygotowane owoce delikatnie wymieszać z roszponką oraz dressingiem i posypać orzeszkami.
- Sałatka ta idealnie komponuje się z tostami z brioche lub croissantami.
