Rydze panierowane - prosty przepis na smaczną przekąskę

Name: Rydze panierowane - prosty przepis na smaczną przekąskę
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 6 świeżych sporych rydzów; 1 jajko; bułka tarta do obtoczenia; olej do smażenia; 1 łyżka masła; sól; pieprz

2021-03-29

Beata Lekszycka

Udostępnij

rydze-panierowane-prosty-przepis-na-smaczna-przekaske.jpg — Autor: Wikimedia Commons / Horst / CC BY 3.0 Rydze to jedne z najsmaczniejszych grzybów leśnych

łatwy

15 min

Odpowiednio potraktowane rydze to prawdziwa rozkosz dla podniebienia. Proponujemy łatwy przepis na szybką przekąskę - rydze panierowane i smażone na maśle. Sprawdź, jakie to proste!

SKŁADNIKI

6 świeżych sporych rydzów
1 jajko
bułka tarta do obtoczenia
olej do smażenia
1 łyżka masła
sól
pieprz

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Rydze oczyścić, umyć i lekko osuszyć. Jajko wbić do miseczki i dokładnie rozbełtać. Na patelni rozgrzać trochę oleju i masło. Rydze zamaczać w jajku i obtaczać w bułce tartej. Kłaść je na rozgrzany na patelni tłuszcz, oprószyć solą i pieprzem. Smażyć na rumiano z każdej strony.

Beata Lekszycka