Zupa z kurczaka z gnocchi - włoski sposób na duży głód
2022-10-20
łatwy
15 min
4
Zupa z kurczaka z gnocchi to sprytny sposób na wykorzystanie półproduktów i szybkie stworzenie sycącego dania. Tę zupę możecie przygotować naprawdę błyskawicznie wykorzystując gotowego kurczaka z rożna (albo resztki obiadu z poprzedniego dnia), również gotowe kluski gnocchi i kilka innych łatwo dostępnych produktów.
Zobacz nasze inne przepisy na rozgrzewające, sycące zupy
SKŁADNIKI
- ¾ szklanki śmietanki kremówki (30-36%)
- 50 g masła (¼ kostki)
- 1 szklanka startego parmezanu lub grana padano (można zastąpić polskim serem np. bursztyn)
- 2 ząbki czosnku (bardzo drobno posiekany)
- 1 l wody
- 2 szklanki kurczaka z rożna, grubo posiekanego
- 1 łyżeczka włoskiej przyprawy
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 1 opakowanie gotowych gnocchi
- 1,5 szklanki grubo posiekanego świeżego szpinaku
- 4 łyżeczki gotowego pesto
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- W dużym rondlu połącz 6 pierwszych składników; delikatnie zagotuj, od czasu do czasu mieszając.
- Dodaj gnocchi i szpinak; gotuj, aż gnocchi wypłyną na wierzch zupy, 3-8 minut.
- Przed podaniem dodaj do każdej porcji łyżeczkę pesto.
Beszamel: Kurczak - wartość odżywcza mięsa z kurczaka, właściwości, zastosowanie kulinarne
