Zupa jęczmienna na białym winie
2021-03-29
łatwy
40 min
4
Zupa jęczmienna to rodzaj krupniku na wywarze warzywnym. Bardzo bogata w świeże składniki odżywcze i niezwykle aromatyczna.
SKŁADNIKI
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Ziarno namoczyć w wodzie na całą noc.
- Warzywa umyć obrać i pokroić drobno. Mięso pokroić w kostkę.
- Obsmażyć mięso i warzywa na oleju, zalać winem i wywarem.
- Dodać ziarno i gotować na małym ogniu ok. 20 min.
- Przyprawić pieprzem i posypać natką.
