Letnia grochowa z pomidorami z menu beszamel.pl DIETETYCZNIE

Name: Letnia grochowa z pomidorami z menu beszamel.pl DIETETYCZNIE
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 200 ml wody; 2 łyżki grochu w połówkach; 20 g kiełbaski wędzonej; 20 g boczku wędzonego; 1 ząbek czosnku; 0,5 ziemniaka; 1 mała marchewka; 1 pomidor czerwony; 1 łyżeczka; koncentratu pomidorowego; liść laurowy, majeranek, ziele angielskie,; naturalna wegeta, pieprz

2021-03-29

Udostępnij

Autor: Shutterstock Letnia grochowa z pomidorami z menu beszamel.pl DIETETYCZNIE

łatwy

30 min

Letnia grochowa z pomidorami jest znacznie lżejsza od tradycyjnej wersji grochówki. Znakomita na ciepłe dni. Porcja zupy ugotowanej wg przepisu przygotowanego przez Poradnię Dietetyczną Dietosfera dostarcza 300 kcal.

SKŁADNIKI

200 ml wody
2 łyżki grochu w połówkach
20 g kiełbaski wędzonej
20 g boczku wędzonego
1 ząbek czosnku
0,5 ziemniaka
1 mała marchewka
1 pomidor czerwony
1 łyżeczka
koncentratu pomidorowego
liść laurowy, majeranek, ziele angielskie,
naturalna wegeta, pieprz

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Groch namoczyć w wodzie najlepiej przez całą noc (minimalnie 2-3h).
Wymienić wodę i zagotować groch razem z liściem laurowym i zielem angielskim.
Ziemniaka i marchew umyć, obrać i pokroić w drobną kostkę. Dodać je do wywaru z grochem. Gotować 20 min.
Dodać pokrojony boczek, kiełbasę i rozdrobniony na prasce czosnek. Przyprawić resztą przypraw. Gotować na wolnym ogniu przez 5 min.
Po tym czasie dodać pokrojonego w kostkę pomidora bez skóry (należy wcześniej go sparzyć) wraz z przecierem. Gotować wszystko kolejne 10 min.