Botwinka - przepis z menu beszamel.pl DIETETYCZNIE

Name: Botwinka - przepis z menu beszamel.pl DIETETYCZNIE
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 marchewki; 1 ziemniak; 1/2 korzenia pietruszki; 200 ml bulionu warzywnego; 1/2 pęczka botwinki; 1 łyżka śmietany 12%; sól i pieprz

2021-05-13

Udostępnij

Botwinka — Autor: Shutterstock Latem nie może zabraknąć w naszym menu botwinki.

łatwy

30 min

Dietetyczna botwinka jest lekka i aromatyczna.Przepis przygotowali specjaliści z Przychodni Dietetycznej Dietosfera. Porcja dostarcza 240 kcal.

SKŁADNIKI

1/2 marchewki
1 ziemniak
1/2 korzenia pietruszki
200 ml bulionu warzywnego
1/2 pęczka botwinki
1 łyżka śmietany 12%
sól i pieprz

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Warzywa pokroić w drobną kostkę. Liście botwiny grubo posiekać.
Marchew, pietruszkę i buraczki wrzucić do gorącego bulionu.
Gotować kilka minut. Następnie dodać ziemniaka i liście botwinki. Gotować do miękkości warzyw.
Doprawić do smaku i zabielić zupę śmietaną.

Botwina a boćwina: czy to to samo? Czym się różni botwina od boćwiny?