Pasta kanapkowa z brokułem i jajkiem. Idealna na śniadanie, kolację lub imprezę

Pasta kanapkowa z brokułem i jajkami – składniki

Do przygotowania domowej pasty kanapkowej potrzebne są proste i niedrogie składniki. Są w sklepach i na bazarkach przez cały rok. Oprócz brokuła i jajek potrzebny będzie szczypiorek, czosnek oraz gęsty jogurt grecki. Pastę należy doprawić solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem.

Do pasty kanapkowej można wykorzystać brokuły, które zostały z obiadu z poprzedniego dnia. Dzięki temu resztki się nie zmarnują i nie wylądują w koszu z odpadami bio.

Jakie właściwości mają brokuły?

Brokuły pojawiły się w Polsce za sprawą Królowej Bony. Warto wiedzieć, że brokuły to jedne z najzdrowszych warzyw na świecie. Zaliczane są do warzyw niskokalorycznych o niskim indeksie glikemicznym. Porcja o wadze 100 g to tylko 30 kalorii. Są bogate w witaminy jak C, A i z grupy B oraz bogate wapń, fosfor, chrom, żelazo i miedź. Na stale powinny zagościć w menu osób zmagających się z anemią.

Jak zrobić pastę kanapkową z brokułem i jajkami?

Przepis na pyszną i zdrową pastę brokułową z dodatkiem jajek na twardo jest łatwy i szybki. Pastę przyrządza się w kilku bardzo łatwych krokach.

• 1. krok – ugotowanie różyczek brokuła i jajek na twardo
• 2. krok – posiekanie i wymieszanie składników
• 3. krok – odstawienie pasty kanapkowej, aby smaki się przegryzły

Jak podawać pastę kanapkową z brokułem i jajkami?

Smakowita i pełna zdrowia pasta z dodatkiem brokuła i jajek na twardo to pomysł na śniadanie. Wystarczy podać do niej kromki chleba na zakwasie, chrupiące tosty lub domowe kajzerki. Przepis świetnie odpowiada na pytanie, co można zrobić z brokuła na kolację. Zamiast pieczywa pastę można zaserwować ze świeżymi warzywami pokrojonymi w słupki lub waflami ryżowymi. W takiej formie sprawdzi się też jako przekąska na imprezę.

Zobacz galerię 10 zdjęć