Cudowny sernik na murzynku - przepis na 2 ciasta w 1!

2021-12-01
Cudowny sernik na murzynku - przepis na 2 ciasta w 1!
Autor: Shutterstock
łatwy
35 min
4

Dieta wegetariańska

Cudowny sernik na murzynku to wbrew pozorom ciasto bardzo łatwe do przygotowania. Doskonale smakuje i pięknie się prezentuje. Przepis na pyszny sernik na co dzień i od święta.

SKŁADNIKI

  • Ciasto murzynek:
  • 250 g masła
  • 1,5 szklanki cukru
  • 6 łyżek wody
  • 3 łyżki kakao
  • 5 żółtek
  • 1,5 szklanki mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • piana ubita z 5 białek
  • Masa serowa:
  • 8 jajek
  • 1,5 szklanki cukru
  • 250 g masła
  • 1 kg sera półtłustego z wiaderka (bez cukru)
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

  • Masło, wodę, cukier i kakao gotować 3 minuty i ostudzić.
  • Żółtka, mąkę i proszek do pieczenia zmiksować z masą kakaową. Na koniec dodać pianę z białek i wszystko delikatnie wymieszać.
  • Przelać do blachy o wymiarach 25 x 40cm wyłożonej papierem do pieczenia. Piec 15 minut w temperaturze 180 stopni (grzałka góra-dół).
  • W tym czasie przygotować masę serową. Żółtka, cukier i miękkie utrzeć do uzyskania puszystej masy.
  • Następnie dodawać po łyżce ser, mąkę ziemniaczaną, a na końcu ubitą pianę z białek.
  • Masę wylać na podpieczone ciasto kakaowe. Piec, aż wierzch zbrązowieje, czyli ok 50 minut w temperaturze 180-190 stopni.
Beszamel - Sernik - polskie dobro narodowe

Polecamy także:

Sernik z malinowym musem

Sernik na ciasteczkowym spodzie z cynamonem - przepis świąteczny

Sernik krakowski według Magdy Gessler

Kapitalny sernik na drożdżowym spodzie z brzoskwiniami i kruszonką

Jagodowy sernik na zimno

W galerii znajdziesz 12 przepisów na ciasta bez pieczenia