Tradycyjna sałatka z kalafiorem - przepis babci Krysi

Krystyna Sułek
Tradycyjna sałatka z kalafiorem - przepis babci Krysi
Autor: Shutterstock Tradycyjna sałatka z kalafiorem - przepis babci Krysi
łatwy
15 min
4

Sałatka z kalafiorem, taka, jaką robiła babcia Krysia, kiedy przychodziliśmy do niej w gości.

SKŁADNIKI

  • 1 mały kalafior
  • 5 jaj
  • 150 g sera żółtego
  • 1 puszka zielonego groszku
  • 5 średniej wielkości ogórków konserwowych
  • 1 mały pęczek szczypiorku
  • 6 łyżek majonezu
  • 6 łyżek śmietany (lub jogurtu naturalnego)
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • sól
  • pieprz

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

  • Kalafiora ugotuj w osolonej wodzie al dente (na półtwardo), odsącz, ostudź i pokrój na małe cząstki.
  • Jaja ugotuj na twardo, ostudź zimną wodą, obierz, pokrój w kostkę i dodaj do kalafiora.
  • Ser zetrzyj na tarce o grubych okach, ogórki pokrój w kostkę, groszek odsącz z zalewy, wszystko razem wymieszaj z majonezem, śmietaną, sokiem z cytryny i przyprawami oraz pokrojonym szczypiorkiem.
Krystyna Sułek