SURÓWKA Z KAPUSTY I MARCHEWKI: prosty przepis
2021-03-29
łatwy
20 min
4
Kapusta - nie ma drugiego warzywa, z którego można by zrobić surówkę tak tanią, a pełną smaku i wartości odżywczych. Wystarczą najprostsze składniki: kapusta, marchew i cebula skropione olejem i dobrze popieprzone.
SKŁADNIKI
- ćwierć główki poszatkowanej kapusty,
- 1 cebula pokrojona w kostkę,
- duża marchew - starta,
- sól, pieprz świeżo zmielony.
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Kapustę poszatkować drobno i posypać solą, wymieszać lekko ugniatajac, by kapusta nieco zmiękła.
- Dodać pozostałe składniki wymieszać w misce, popieprzyć, dodać 1/2 łyżeczki cukru, polać olejem lub lekkim majonezem.
- Wymieszać i pozostawić surówkę na ok. 30 minut by się przegryzła.
