Surówka z buraków z sałatą lodową i jajkami
2021-03-29
łatwy
15 min
4
Buraki, sałata lodowa i jajka to składniki pysznej surówki, którą można przyrządzać cały rok. Wyjątkowo sprawdzi się jednak podczas chłodnych miesięcy, kiedy mamy ograniczony dostęp do wartościowych źródeł witamin. Polecamy!
SKŁADNIKI
- 2 buraki
- 6 liści sałaty lodowej
- 3 jaja kurze
- 10 dag żółtego sera
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- łyżka majonezu
- sól, pieprz
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Jaja ugotuj na twardo.
- Buraki umyj, obierz, zetrzyj na tarce o dużych otworach.
- Liście sałaty porwij na małe kawałki.
- Dodaj do sałaty i buraków majonez i jogurt, dopraw solą i pieprzem i wymieszaj wszystkie składniki.
- Posyp sałatkę jajami i żółtym serem pokrojonymi w kostkę.
