Sałata z pieczoną pietruszką - fantastyczna przekąska na co dzień i od święta

2021-03-29
Sałata z pieczoną pietruszką - fantastyczna przekąska na co dzień i od święta
Autor: Shutterstock Sałata z pieczoną pietruszką to znakomita przekąska - zdrowa, smaczna i wykwintna.
łatwy
30 min
4

Sałata z pieczoną pietruszką będzie doskonałym daniem na urozmaicenie codziennego menu, ale nada się także na gustowne party.

 

 

SKŁADNIKI

  • 0,5 kg pietruszki
  • 2 marchewki
  • 1 twarda gruszka
  • 1 opakowanie rukoli
  • 1 sałata lodowa
  • 250 g sera gorgonzola
  • 1 łyżka masła
  • 2 łyżki oliwy
  • garść orzechów makadamia ziemnych lub migdałów
  • 1 łyżka miodu

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

  • Pietruszkę i marchewki obrać i w razie potrzeby przekroić wzdłuż na pół lub ćwiartki. Ułożyć w naczyniu żaroodpornym.
  • Masło rozpuścić i wymieszać z oliwą i miodem i polać nim pietruszkę. Przyprawić sola i i pieprzem.
  • Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 st. C na 40 min. Upieczoną ostudzić i pokroić.
  • Sałatę porwać na małe kawałki i wymieszać z rukolą. Gruszkę pokroić w plasterki lub kostkę.
  • Na sałacie ułożyć kawałki gruszki i pietruszki, udekorować okruchami gorgonzoli i orzechami.