Kozacka surówka obiadowa z kapusty, marchwi i rzodkiewki
2022-03-02
łatwy
15 min
4
Dieta bezglutenowa
Dieta wegańska
Dieta wegetariańska
Dieta niskokaloryczna
Kozacka surówka z kapusty, marchwi i rzodkiewki pasuje do każdego obiadu. Jest niesamowicie chrupka, soczysta i przepyszna. Trzy warzywa doskonale się uzupełniają. Jeśli dodacie do niej zieleniny zyska na świeżym smaku. Wypróbujcie jeszcze dzisiaj surówkę ukraińskich kozaków!
SKŁADNIKI
- 1/4 główki kapusty białej
- 2 marchewki
- 2 pęczki rzodkiewki
- 2 łyżeczki soli
- 2 łyżeczki cukru
- 2-4 łyżki soku z cytryny
- 2 łyżki oleju słonecznikowego
- zielenina do dekoracji: posiekana natka pietruszki lub koperek
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Kapustę poszatkować drobno. Marchew zetrzeć na długie wiórki. Rzodkiewkę pokroić na cienkie plasterki.
- Wszystkie warzywa wymieszać razem. Posypać solą oraz cukrem. Zostawić na 10 minut. Następnie lekko wygnieść.
- Surówkę przyprawić sokiem z cytryny i olejem.
- Przed podaniem posypać zieleniną. Smacznego!
Rzodkiewka - czy warto jeść rzodkiewkę?
Surówki obiadowe: 21 przepisów na pyszne sałatki do obiadu
