Jak łatwo zrobić smaczną SAŁATKĘ WIOSENNĄ z rzodkiewkami?
Jak łatwo zrobić sałatkę wiosenną? Korzystając z gotowych mieszanek liści sałat. Taki mix sałat gotowych do spożycia to gwarancja czystości i świeżości naturalnych składników. Rzodkiewki nadadzą sałatce świeżości, a prażone orzeszki pinii dostarczą niezbędnych kwasów tłuszczowych. Podajemy przepis na smaczną sałatkę wiosenną z rzodkiewkami, którą przygotujesz w 15 minut. Do dzieła!
200 g mieszanki sałat: endywia escarola, endywia frisee, cykoria radicchio, rukola
1 pęczek rzodkiewek
1 łyżka orzeszków pinii lub gotowej mieszanki ziaren do sałatek
2 łyżki soku z cytryny
3 łyżki oliwy lub dobrego oleju
1 czubata łyżeczka cukru
1/2 łyżeczki soli
świeżo zmielony czarny pieprz
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
Na suchej patelni prażymy łyżkę orzeszków pinii. Można również użyć gotowych mieszanek ziaren specjalnie przeznaczonych do sałatek i pominąć ten etap przygotowań.
Sałaty wrzucamy do miski. Rzodkiewki myjemy i cienko kroimy lub szatkujemy, dodajemy do sałat.
W kubku mieszamy sok z cytryny z cukrem i solą. Gdy się rozpuści cukier, dodajemy oliwę i intensywnie mieszamy.
Sosem polewamy sałatę. Wierzch posypujemy prażonymi orzeszkami piniowymi.
