Jak łatwo zrobić smaczną SAŁATKĘ WIOSENNĄ z rzodkiewkami?

2020-04-30
Jak zrobić smaczną sałatkę wiosenną z rzodkiewkami?
Autor: thinkstockphotos.com Ułatwieniem jest skorzystanie z mieszanek liści sałat gotowych do spożycia. 
łatwy
10 min
4

Jak łatwo zrobić sałatkę wiosenną? Korzystając z gotowych mieszanek liści sałat. Taki mix sałat gotowych do spożycia to gwarancja czystości i świeżości naturalnych składników. Rzodkiewki nadadzą sałatce świeżości, a prażone orzeszki pinii dostarczą niezbędnych kwasów tłuszczowych. Podajemy przepis na smaczną sałatkę wiosenną z rzodkiewkami, którą przygotujesz w 15 minut. Do dzieła!

Składniki

200 g mieszanki sałat: endywia escarola, endywia frisee, cykoria radicchio, rukola

1 pęczek rzodkiewek

1 łyżka orzeszków pinii lub gotowej mieszanki ziaren do sałatek

2 łyżki soku z cytryny

3 łyżki oliwy lub dobrego oleju

1 czubata łyżeczka cukru

1/2 łyżeczki soli

świeżo zmielony czarny pieprz

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Na suchej patelni prażymy łyżkę orzeszków pinii. Można również użyć gotowych mieszanek ziaren specjalnie przeznaczonych do sałatek i pominąć ten etap przygotowań. 

Sałaty wrzucamy do miski. Rzodkiewki myjemy i cienko kroimy lub szatkujemy, dodajemy do sałat.

W kubku mieszamy sok z cytryny z cukrem i solą. Gdy się rozpuści cukier, dodajemy oliwę i intensywnie mieszamy.

Sosem polewamy sałatę. Wierzch posypujemy prażonymi orzeszkami piniowymi.