Sałatka z kurczakiem i owocami - przepis na lekką sałatkę z awkodao, granatem i grejpfrutem
2021-03-26
łatwy
25 min
4
Sałatka z kurczakiem, awokado, grejpfrutem i granatem jest naturalnym medykamentem na bolące stawy. Sprawdź, jak zrobić to pyszne "lekarstwo" i ciesz się wybornym smakiem kurczaka z owocami.
SKŁADNIKI
- 100 g piersi kurczaka
- 25 dag świeżych liści szpinaku
- pomarańcza
- 1/2 awokado
- 1/2 grejpfruta
- 1/2 granata
- mała cebula
- łyżka szczypiorku
- sok z cytryny
- 6 łyżek jogurtu naturalnego
- szczypta imbiru
- sól
- pieprz
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Mięso natrzyj solą i pieprzem, zawiń w folię aluminiową i piecz 20–30 minut w piekarniku nagrzanym do temp. 180°C.
Przestudź i pokrój w kostkę. - Pomarańczę i grejpfrut obierz i również pokrój w kostkę.
- Z granata wyłuskaj ziarenka.
- Awokado obierz i pokrój w plasterki, od razu skrop sokiem z cytryny (by nie ściemniało).
- Owoce wymieszaj z mięsem i drobno posiekaną cebulką.
- Mieszankę owoców i kurczaka ułóż na liściach szpinaku.
- Polej jogurtem naturalnym, posyp łyżką szczypiorku, dopraw szczyptą imbiru, solą i pieprzem.
