Sałatka drwala – kultowe połączenie składników, które zawsze się sprawdza
Sałatka Drwala to konkretna, warstwowa kompozycja inspirowana klasycznym burgerem Drwala, która sprawdza się jako imprezowa sałatka lub treściwy lunch. Idealna dla fanek sałatek z mięsem, chrupiącymi grzankami i aromatycznym sosem – łączy w sobie soczystą pierś z kurczaka, rumiany boczek, świeże warzywa i kremowy dressing. Dzięki różnym teksturom od chrupiących grzanek po delikatne warzywa, to danie naprawdę nasyca i robi wrażenie przy stole.
i
Dlaczego warto spróbować sałatki drwala?
Sałatka drwala to połączenie soczystych kawałków mięsa, chrupiących grzanek, delikatnego sera i świeżych warzyw, które razem tworzą satysfakcjonujący posiłek nie tylko przy imprezowym stole, ale też jako treściwa kolacja lub lunch. Jej smak łączy w sobie elementy klasycznych burgerów z lekką, sezonową sałatką – idealne połączenie dla miłośniczek intensywnych, zróżnicowanych doświadczeń kulinarnych.
SKŁADNIKI
- 500 g piersi z kurczaka
- 1/2 główki sałaty lodowej
- 1–2 ogórki konserwowe (ok. 100–150 g)
- 1 duży pomidor lub kilka mniejszych
- 150–180 g wędzonego boczku w plastrach
- 150–200 g sera żółtego (np. cheddar lub gouda)
- 4–6 kromek chleba tostowego lub bułek hamburgerowych (na grzanki)
- 2–4 łyżki prażonej cebulki
- Szczypiorek do posypania
- SOS DRWALA
- 3 łyżki majonezu
- 1/2 szklanki jogurtu naturalnego
- 3 łyżki ketchupu
- 1 łyżeczka musztardy
- Sól i pieprz do smaku
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Przygotuj kurczaka: pierś z kurczaka oczyść i pokrój w kostkę. Dopraw solą, pieprzem i ulubioną przyprawą do drobiu (np. gyros). Na patelni rozgrzej oliwę i usmaż mięso na złoty kolor. Odstaw do przestygnięcia.
- Grzanki: chleb tostowy lub bułki pokrój w kostkę, skrop oliwą i podsmaż na suchej patelni, aż będą chrupiące i rumiane.
- Boczek: plastry boczku podsmaż na patelni, aż będą rumiane i chrupiące. Odsącz je z tłuszczu na papierowym ręczniku.
Warzywa: Sałatę lodową porwij na mniejsze kawałki. Ogórki i pomidora pokrój w kostkę lub plasterki, a szczypiorek posiekaj. - Sos: w osobnej misce wymieszaj majonez, jogurt, ketchup i musztardę. Dopraw solą i pieprzem tak, by sos był gładki, kremowy i dobrze zbalansowany.
- Układanie sałatki - w dużej salaterce ułóż warstwami: sałatę lodową, połowę sosu, kurczaka, ogórki i pomidora, starty ser, resztę sosu, grzanki, boczek, prażoną cebulkę, posyp szczypiorkiem
- Podanie: podawaj od razu, gdy jest jeszcze chrupiąca, albo przykryj i odstaw do lodówki na ok. 20–30 minut – smaki się „przegryzą”, a sałatka będzie jeszcze bardziej aromatyczna.
