Słodka sałatka z roszponką, owocami i cytrusowym dressingiem

Name: Słodka sałatka z roszponką, owocami i cytrusowym dressingiem
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 opakowanie roszponki lub rukoli; 200 g świeżych truskawek; 100 g soczystych jagód, ewentualnie borówek; 2 brzoskwinie lub 5 moreli; 1 awokado; 2 łyżki orzechów piniowych lub laskowych; Dressing:; sok z 2 cytryn; 2 łyżeczki miodu pszczelego; 2 łyżki oliwy z oliwek; szczypta słodkiej papryki do smaku

2021-03-29

Udostępnij

Słodka sałatka z cytrusowym dressingiem — Autor: Shutterstock Taka sałatka może być zarówno znakomitą przekąską w pracy, jak i bardzo zdrowym podwieczorkiem

łatwy

15 min

Słodka zielona sałatka z owocami i cytrusowym dressingiem to istna bomba witaminowa, która doda energii nawet po najbardziej obciążającym dniu. Zobaczcie, jak ją przygotować i zaskoczcie bliskich tym nietypowym połączeniem!

SKŁADNIKI

1 opakowanie roszponki lub rukoli
200 g świeżych truskawek
100 g soczystych jagód, ewentualnie borówek
2 brzoskwinie lub 5 moreli
1 awokado
2 łyżki orzechów piniowych lub laskowych
Dressing:
sok z 2 cytryn
2 łyżeczki miodu pszczelego
2 łyżki oliwy z oliwek
szczypta słodkiej papryki do smaku

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Truskawki umyć, odszypułkować i pokroić w plastry, jagody opłukać, brzoskwinie i awokado umyć i pokroić w kostkę.
Wszystkie składniki sosu dokładnie wymieszać w misce, ewentualnie doprawić do smaku.
Przygotowane owoce delikatnie wymieszać z roszponką oraz dressingiem i posypać orzeszkami.
Sałatka ta idealnie komponuje się z tostami z brioche lub croissantami.