Sałatka z suszonymi pomidorami
2021-03-29
łatwy
15 min
4
Przepis na sałatkę z suszonymi pomidorami i kaparami to propozycja dla tych, którzy lubią potrawy aromatyczne i o wyrazistym smaku. Podsuwamy pomysł na łatwą sałatkę wegetariańską z suszonych pomidorów.
SKŁADNIKI
- puszka czerwonej fasoli
- słoik pomidorów suszonych na słońcu
- słoiczek oliwek zielonych (bez pestek, bez nadzienia)
- słoiczek kaparów
- 4-5 ząbków czosnku
- szczypta soli
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Fasolę wyłóż na sitko, przepłucz szybko zimną woda, odstaw do osączenia.
- Pomidory suszone wyjmij ze słoika (nie wylewaj zalewy) i pokrój w cienkie paseczki.
- Oliwki pokrój w krążki.
- Fasolę, pomidory i oliwki połącz w salaterce. Dodaj odsączone kapary i przeciśnięty przez praskę czosnek. Posól do smaku.
- Wlej zalewę z pomidorów, dokładnie wymieszaj. Odstaw sałatkę w chłodne miejsce.
- Do sałatki nie trzeba dodawać ziół ani innych przypraw - wystarczą te, które są w oliwie (zalewie pomidorów).
