Sałatka z cykorii z owocami i serkiem camembert
2021-03-29
łatwy
25 min
4
Sałatka z owocami i serkiem camembert łączy w harmonijną całość wiele różnorodnych smaków: świeżość i lekką goryczkę cykorii ze słodyczą ananasa i kwaskowym smakiem pomarańczy. Całość łączy kremowy, delikatny ser i chrupiące orzechy.
SKŁADNIKI
- 2 cykorie
- 2 pomarańcze
- 2 serki camembert
- 1/2 puszki ananasa
- 6 łyżek siekanych orzechów laskowych
- 1 szklanka naturalnego jogurtu
- 10 łyżeczek soku ananasowego z puszki
- otarta skórka z cytryny
- szczypta cukru
- sól, pieprz
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Opłucz i osusz cykorię, a następnie oddziel listki. Obierz pomarańcze ze skórki i powycinaj miąższ (bez białych błon). Pokrój w plasterki ser i ananasa. Następnie wydłub miąższ z granatu.
- Ułóż cykorię na talerzach. Na nią wyłóż owoce oraz ser i posyp orzechami.
- Przygotuj dressing z: jogurtu, soku z ananasa, skórki cytryny oraz szczypty cukru. Dodaj sól i pieprz dla smaku.
- Sosem polej sałatkę.
