Letnia sałatka z kurczakiem i melonem - lekka słatka z charakterem

Name: Letnia sałatka z kurczakiem i melonem - lekka słatka z charakterem
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 podwójna pierś z kurczaka; 1 opakowanie mieszanki sałat; 1/2 dowolnego melona; 30 g wyrazistego w smaku sera; sos balsamiczny; Marynata:; 2 łyżki oliwy; 1 łyżka soku z cytryny; 1 czubata łyżeczka słodkiej papryki; 2 plasterki papryczki chili; szczypta soli

2021-03-29

Udostępnij

Słatka z kurczakiem i melonem — Autor: Shutterstock Sałatka z kurczakiem i melonem jest lekka, ale niebanalna.

łatwy

30 min

Czasem przychodzi chęć na coś wyjątkowo lekkiego, delikatnego, a jednocześnie smacznego. Taka jest sałatka z kurczakiem i melonem przygotowana na bazie zielonej mieszanki sałat. Charakteru dodaje jej odrobina intensywnego w smaku sera.

SKŁADNIKI

1 podwójna pierś z kurczaka
1 opakowanie mieszanki sałat
1/2 dowolnego melona
30 g wyrazistego w smaku sera
sos balsamiczny
Marynata:
2 łyżki oliwy
1 łyżka soku z cytryny
1 czubata łyżeczka słodkiej papryki
2 plasterki papryczki chili
szczypta soli

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Składniki marynaty dokładnie mieszamy i zalewamy nią pokrojonego w plastry kurczaka.
Odstawiamy na 2 godziny lub dłużej do lodówki. Zamarynowanego kurczaka smażymy krótko na patelni.
Melona obieramy i oczyszczamy z pestek, kroimy na niewielkie kawałki.
Na talerzach rozkładamy mieszankę sałat, na niej układamy kurczaka i melona.
Ozdabiamy wiórkami lub kawałkami sera i sosem balsamicznym.