Klasyczna sałatka grecka: jak zrobić i serwować? [przepis]

Agnieszka Grotek
Klasyczna sałatka grecka: jak zrobić i serwować? [przepis]
Autor: Shutterstock Sałatka grecka to łatwy w przygotowaniu przysmak, ale żeby była naprawdę "grecka", warto trzymać się kilku zasad!
łatwy
15 min
4

Sałatka grecka to kolorowy miks świeżych warzyw, oliwek i sera feta - idealne lekkie danie, które może stanowić samodzielne danie np. na lunch. Podajemy przepis na klasyczną sałatkę grecką - idealną przekąską na ciepłe dni.

Sałatka grecka musi składać się ze świeżych i dobrej jakości składników. Ogórek nie może być wodnisty, oliwki suche, pomidory kwaśne, a ser „typu” feta i oliwa - niskiej jakości. Prawdziwy grecki smak możesz wyczarować i w naszym klimacie, jednak zrób sałatkę grecką z dojrzałych pomidorów, dobrej jakości fety (możesz ją zastąpić bułgarskim serem typu rosa) i smacznych mięsistych oliwek. Nie zapomnij o doskonałej jakości oliwie z oliwek!

SKŁADNIKI

  • ogórek świeży - jeśli ze sprawdzonego źródła, to najlepiej ze skórką
  • pomidor
  • cebula czerwona
  • garść czarnych oliwek
  • oliwa z oliwek
  • szczypta oregano
  • plaster prawdziwego sera feta (nie "typu feta"!)

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

  • Pomidory pokroić na ćwiartki, ogórki w plasterki lub półksiężyce, cebulę w piórka.
  • Na talerzu (nie w małej miseczce!) układamy warstwowo: ogórki, pomidor, cebulę, oliwki (całe!). Na wierzch kładziemy duży plaster sera feta o grubości ok. 1 cm.
  • Całość polewamy oliwą (do smaku można dodać sól, pieprz i oregano) i serwujemy!
Agnieszka Grotek