Zielone szparagi w koszulkach z łososia

Name: Zielone szparagi w koszulkach z łososia
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 pęczki zielonych szparagów; 200 g płatów wędzonego łososia; 2 opakowania kremowego twarożku z chrzanem; sól, cukier; świeżo zmielony pieprz; 2 cytryny

2021-03-29

Redakcja

Udostępnij

Autor: Shutterstock Zielone szparagi w koszulkach z łososia to elegancka i wykwintna przystawka.

łatwy

15 min

Zarówno szparagi, jak i łosoś to produkty z kulinarnej górnej półki. Doskonale do siebie pasują i nadają się świetnie jako bazowe produkty pokazowych dań na wszelkie towarzyskie imprezy. Przedstawiamy przepis na zielone szparagi w koszulkach z łososia. To łatwa do przyrządzenia, ale za to bardzo efektowna przekąska. Aby osiągnąć ładny efekt kolorystyczny, najlepiej użyć zielonych szparagów.

SKŁADNIKI

2 pęczki zielonych szparagów
200 g płatów wędzonego łososia
2 opakowania kremowego twarożku z chrzanem
sól, cukier
świeżo zmielony pieprz
2 cytryny

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Szparagi oczyścić, odciąć zdrewniałe końce. Gotować 5-6 minut w wodzie z solą i cukrem, odcedzić, przelać na sicie zimną wodą i osączyć. Ostudzić.
Płaty wędzonego łososia smarować dość grubo twarożkiem, zawijać w nie po 2-3 pędy szparagów, tak by szparagi wystawały poza krawędzie plastrów łososia.
Ułożyć na półmisku, oprószyć świeżo zmielonym pieprzem.
Cytryny dokładnie umyć, osuszyć, pokroić na ćwiartki. Cząstkami cytryny udekorować półmisek.

Redakcja

więcej