Tostowa kanapka Croque Madame: przepis + VIDEO

Name: Tostowa kanapka Croque Madame: przepis + VIDEO
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g startego sera ementaler; dwie kromki chleba z odciętą skórą; jedno małe, roztrzepane jajko; 40 g masła do smażenia; jedno jajko do smażenia na sadzone; 5 ml oliwy; sól, pieprz

2021-03-31

Udostępnij

Tostowa kanapka Croque Madame: przepis — Autor: photos.com Croque Madame to kultowa francuska kanapka podawana na ciepło

łatwy

20 min

Croque Madame to danie, które najmocniej chyba kojarzy się z posiłkiem we francuskim bistro. To klasyczna, tostowa kanapka z serem i jajkiem sadzonym. Podobno pierwszy Croque Madame (czyt. krok madam) został przyrządzony w roku 1910 w paryskim lokalu na Boulevard des Capetiens i do dziś pozostaje w menu tej restauracji.

Przepis na idealne śniadanie, tost zapiekany z jajkiem VIDEO

SKŁADNIKI

100 g startego sera ementaler
dwie kromki chleba z odciętą skórą
jedno małe, roztrzepane jajko
40 g masła do smażenia
jedno jajko do smażenia na sadzone
5 ml oliwy
sól, pieprz

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Dwie kromki chleba tostowego posyp połową startego sera.
Na jednej kromce połóż sadzone jajko, przykryj je drugą, lekko dociśnij.
Kromki zanurz w jajku zmieszanym z serem.
Smaż z obu stron na patelni w oliwie z dodatkiem masła.
Przed podaniem przekrój w poprzek.
Serwuj z zieloną sałatą, pomidorkami i rzodkiewką.