Rewelacyjny pasztet z wędzonej ryby

Name: Rewelacyjny pasztet z wędzonej ryby
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g mięsa z wędzonego pstrąga; 3 ząbki czosnku; 2 jajka; 1 opakowanie serka śmietankowego typu Philadelfia; 2 łyżki oliwy; 2 łyżki soku z cytryny; 1 łyżka mielonej słodkiej papryki; pieprz i sól; 0,5 pęczka koperku

2021-03-29

Udostępnij

Autor: Shutterstock Pasztet z wędzonej ryby znakomicie smakuje z ostrym sosem pomidorowym.

łatwy

30 min

Wędzonego pstrąga można wykorzystać do przygotowania pysznego pasztetu. Ozdobiony kleksem ostrego sosu pomidorowego znakomicie pasuje on do kromki świeżego domowego chleba.

Przepis opracowały i przetestowały dla Was: Anna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska

SKŁADNIKI

500 g mięsa z wędzonego pstrąga
3 ząbki czosnku
2 jajka
1 opakowanie serka śmietankowego typu Philadelfia
2 łyżki oliwy
2 łyżki soku z cytryny
1 łyżka mielonej słodkiej papryki
pieprz i sól
0,5 pęczka koperku

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Rybę obrać z ości i skóry i wrzucić do sporej miski.
Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę i wrzucić na moment na rozgrzaną oliwę.
Gdy czosnek zacznie pachnieć dodajemy go razem z oliwą z patelni do ryby.
Dodajemy także sok z cytryny, jako, ser i przyprawy. Dokładnie ucieramy mikserem.
Na koniec dodajemy posiekany czosnek, mieszamy i przekładamy do ceramicznego naczynia do zapiekania.
Pieczemy 20 minut w 180 st.C.