Pieczone sprężynki z ziemniaków - pachnące ziołami i chrupiące

Name: Pieczone sprężynki z ziemniaków - pachnące ziołami i chrupiące
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 6 ziemniaków do pieczenia (ze skórką); 6 patyczków do szaszłyków; 1 łyżeczka granulowanego czosnku; 1/2 łyżeczki soli; 1 łyżeczka curry; szczypta oregano; szczypta pieprzu; olej lub oliwa do smarowania

2020-08-25

Udostępnij

Pieczone sprężynki z ziemniaków - pachnące ziołami i chrupiące — Autor: Shutterstock Ziemniaczane sprężynki możemy przygotować w domu - nie jest to wcale trudne, jedynie nacięcie ziemniaków wymaga nieco uwagi.

łatwy

15 min

Pieczone sprężynki z ziemniaków to przepyszne połączenie smaku pieczonych ziemniaków ze smakiem i chrupkością ziemniaczanych czipsów. Toczy sprężynki bardziej będą przypominały smakiem pieczone ziemniaki czy czipsy, zależy od tego, jak grubo pokroimy kartofle.

Polecamy też:

Chrupiące ziemniaki gniecione z piekarnika: tak pysznych jeszcze nie jedliście!

Pieczone ziemniaki hasselback: przepis na ziemniaki "harmonijkowe"

Najlepsze ziemniaki pieczone po portugalsku: chrupiące i pożywne

Ziemniaki zapiekane z kefirem: niesamowicie pyszne i takie proste

SKŁADNIKI

6 ziemniaków do pieczenia (ze skórką)
6 patyczków do szaszłyków
1 łyżeczka granulowanego czosnku
1/2 łyżeczki soli
1 łyżeczka curry
szczypta oregano
szczypta pieprzu
olej lub oliwa do smarowania

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Ziemniaki nabić na patyczki do szaszłyków i bardzo ostrym nożem o cienkim ostrzu nacinać je pod kątem jednocześnie obracając. Po nacięciu rozciągnąć ziemniaczane sprężynki.
Włożyć do lekko posolonego wrzątku i na małym ogniu gotować około 4-5 minut, aż lekko zmiękną.
Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Ułożyć na niej ziemniaki i posmarować je dokładnie oliwą (najlepiej za pomocą pędzla). Posypać przyprawami: solą, czosnkiem, curry, pieprzem i ulubionymi ziołami - może to być rozmaryn, szczypiorek, tymianek.
Piec w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni przez około 30 minut. Podawać z sosem czosnkowym.

Ziemniaki! Dlaczego warto je jeść? Co można zrobić z ziemniaków?