Obłędne pieczarki faszerowane i zapieczone w chrupiącym boczku – smak, który zniewala!
Te pieczarki to absolutny hit! Soczyste, miękkie kapelusze wypełnione po brzegi aromatycznym farszem mięsno-warzywnym, a całość owinięta złocistym, chrupiącym boczkiem. Po prostu eksplozja smaku! Uwielbiamy je, bo są proste w przygotowaniu, a składniki na to cudo mamy niemal zawsze w kuchni. Spróbuj raz, a zakochasz się na zawsze!
i
Dlaczego warto jeść pieczarki?
Pieczarki to nie tylko pyszny dodatek do wielu potraw, ale także prawdziwa skarbnica wartości odżywczych! Oto kilka powodów, dla których warto je jeść:
✅ Bogactwo witamin i minerałów – pieczarki dostarczają witamin z grupy B (B2, B3, B5), które wspierają układ nerwowy i przemianę materii, a także selenu i miedzi, kluczowych dla odporności.
✅ Źródło antyoksydantów – zawierają ergotioneinę, która chroni komórki przed stresem oksydacyjnym i spowalnia procesy starzenia.
✅ Mało kalorii, dużo błonnika – to doskonały wybór dla osób na diecie! Sycą, wspomagają trawienie, a jednocześnie nie obciążają organizmu nadmiarem kalorii.
✅ Naturalne wsparcie dla odporności – pieczarki wykazują działanie przeciwbakteryjne i przeciwzapalne, wzmacniając organizm w walce z infekcjami.
✅ Uniwersalność w kuchni – można je smażyć, piec, dusić, faszerować czy dodawać do sałatek – zawsze smakują obłędnie!
Jednym słowem – pieczarki to zdrowie, smak i lekkość na talerzu!
Polecamy także:
Pierogi po szwedzku - paluszki drożdżowe wypełnione farszem pieczarkowym
Pieczarki z patelni na ostro - znakomity dodatek do mięs
Omlet z salami i pieczarkami - pomysł na ciepłą kolację w kilka minut
Tarta z pieczarkami - pyszna, niedroga, efektowna
SKŁADNIKI
- 400 g mięsa mielonego
- 10 dużych pieczarek
- 1 cebula
- 1 cukinia
- 20 cieniutkich plastrów boczku wędzonego
- sól i pieprz
- olej do smażenia
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę i zeszklić na oleju.
- Pieczarki umyć, osuszyć, oderwać ogonki i pokroić je w drobną kostkę. Dodać do cebuli i chwilę razem smażyć.
- Cukinię umyć osuszyć, zetrzeć na tarce o grubych oczkach i odsączyć na sicie z nadmiaru soku.
- Osączoną cukinię, cebule z pieczarkami i mięso mielone wymieszać dokładnie, przyprawić do smaku.
- Kapelusze pieczarek delikatnie posolić wewnątrz i napełnić farszem.
- Każdy kapelusz owinąć boczkiem ułożyć na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce.
- Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st. C. piec ok 25 min.Tak przygotowane pieczarki można również upiec na grillu.
- Danie jest gotowe gdy pieczarki zmiękną, a boczek ładnie się przyrumieni.
![Jajka faszerowane schabem, przepis Konrada Gacy - na Wielkanoc i nie tylko [WIDEO]](https://cdn.galleries.smcloud.net/t/galleries/gf-jiaY-ijYc-XnUc_jajka-faszerowane-schabem-przepis-konrada-gacy-na-wielkanoc-i-nie-tylko-wideo-300x250.jpg)
