Obłędne pieczarki faszerowane i zapieczone w chrupiącym boczku – smak, który zniewala!
Te pieczarki to absolutny hit! Soczyste, miękkie kapelusze wypełnione po brzegi aromatycznym farszem mięsno-warzywnym, a całość owinięta złocistym, chrupiącym boczkiem. Po prostu eksplozja smaku! Uwielbiamy je, bo są proste w przygotowaniu, a składniki na to cudo mamy niemal zawsze w kuchni. Spróbuj raz, a zakochasz się na zawsze!
Dlaczego warto jeść pieczarki?
Pieczarki to nie tylko pyszny dodatek do wielu potraw, ale także prawdziwa skarbnica wartości odżywczych! Oto kilka powodów, dla których warto je jeść:
✅ Bogactwo witamin i minerałów – pieczarki dostarczają witamin z grupy B (B2, B3, B5), które wspierają układ nerwowy i przemianę materii, a także selenu i miedzi, kluczowych dla odporności.
✅ Źródło antyoksydantów – zawierają ergotioneinę, która chroni komórki przed stresem oksydacyjnym i spowalnia procesy starzenia.
✅ Mało kalorii, dużo błonnika – to doskonały wybór dla osób na diecie! Sycą, wspomagają trawienie, a jednocześnie nie obciążają organizmu nadmiarem kalorii.
✅ Naturalne wsparcie dla odporności – pieczarki wykazują działanie przeciwbakteryjne i przeciwzapalne, wzmacniając organizm w walce z infekcjami.
✅ Uniwersalność w kuchni – można je smażyć, piec, dusić, faszerować czy dodawać do sałatek – zawsze smakują obłędnie!
Jednym słowem – pieczarki to zdrowie, smak i lekkość na talerzu!
Polecamy także:
Pierogi po szwedzku - paluszki drożdżowe wypełnione farszem pieczarkowym
Pieczarki z patelni na ostro - znakomity dodatek do mięs
Omlet z salami i pieczarkami - pomysł na ciepłą kolację w kilka minut
Tarta z pieczarkami - pyszna, niedroga, efektowna
SKŁADNIKI
- 400 g mięsa mielonego
- 10 dużych pieczarek
- 1 cebula
- 1 cukinia
- 20 cieniutkich plastrów boczku wędzonego
- sól i pieprz
- olej do smażenia
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę i zeszklić na oleju.
- Pieczarki umyć, osuszyć, oderwać ogonki i pokroić je w drobną kostkę. Dodać do cebuli i chwilę razem smażyć.
- Cukinię umyć osuszyć, zetrzeć na tarce o grubych oczkach i odsączyć na sicie z nadmiaru soku.
- Osączoną cukinię, cebule z pieczarkami i mięso mielone wymieszać dokładnie, przyprawić do smaku.
- Kapelusze pieczarek delikatnie posolić wewnątrz i napełnić farszem.
- Każdy kapelusz owinąć boczkiem ułożyć na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce.
- Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st. C. piec ok 25 min.Tak przygotowane pieczarki można również upiec na grillu.
- Danie jest gotowe gdy pieczarki zmiękną, a boczek ładnie się przyrumieni.
![Jajka faszerowane schabem, przepis Konrada Gacy - na Wielkanoc i nie tylko [WIDEO]](https://cdn.galleries.smcloud.net/t/galleries/gf-f8tW-y8nF-ve8y_jajka-faszerowane-schabem-przepis-konrada-gacy-na-wielkanoc-i-nie-tylko-wideo-320x213.jpg)
![Portobello nadziewane kukurydzą i papryką [WIDEO]](https://cdn.galleries.smcloud.net/t/galleries/gf-MBAQ-YJkv-U5nc_pieczarki-portobello-z-kukurydza-320x213.jpg)
