Miękkie jak chmurka zawijasy drożdżowe. Miód i chili podkręcają smak
Lekko słodkie, idealnie maślane i wykończone delikatnie pikantnym akcentem. Te zawijasy drożdżowe z masłem, miodem, solą i odrobina chili to przekąska, która pokochają wszyscy. Są proste w przygotowaniu, a smakują wybornie. Temu przepisowi po prostu nie da się powiedzieć nie.
i
Dieta wegetariańska
Przekąska na andrzejki? Te sprawdzi się perfekcyjnie
Szukasz pomysłu na ciekawą przekąskę andrzejkową? Wypróbuj te aromatyczne zawijasy drożdżowe z miodem, masłem, sola i chili. Smakują obłędnie, a są niezwykle proste do przygotowania. Wystarczy zaledwie kilka prostych składników, by można było się nimi rozkoszować.
Żaden składnik nie jest tu przypadkowy. Miód nadaje lekko karmelowej słodyczy oraz nadaje delikatnej wilgotności naszym wypiekom. Masło jest natomiast kluczowym składnikiem. Zapewnia ciastu miękkość, a w nadzieniu sprawia, że miód idealnie się karmelizuje. Sól i chili to idealny duet do podkreślenia smaku.
Połączenie idealne. Te składniki świetnie się uzupełniają
Może się wydawać, że połączenie jest w tych bułeczkach jest niedopadywane, to jednak wszystkie składniki tworzą niezwykle aromatyczne zawijasy, które świetnie pasują do kawy, herbaty czy nawet jako dodatek do deski serów.
Jeśli chcemy możemy jeszcze bardziej zaszaleć. Świetnie będzie np. pasował dodatek odrobiny startej skórki cytryny. Orzechy jak pistacje, włoskie czy pekany również się ty sprawdzą. Jeśli chcemy wersję bardziej słoną możemy, zamiast części miodu dodać np. parmezan, pieprz czy rozmaryn.
SKŁADNIKI
- Ciasto:
- 500 g mąki pszenne
- 25 g świeżych drożdży
- 250 ml ciepłego mleka
- 50 g roztopionego masła
- 1 jajko
- 2 łyżki miodu
- 1 łyżeczka soli
- Nadzienie:
- 80 g miękkiego masła
- 4 łyżki miodu
- 0,5 łyżeczki soli
- szczypta chili
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- W misce mieszamy ciepłe mleko z miodem i drożdżami.
- Odstawiamy na kilka minut.
- Dodajemy mąkę, jajko, sól i roztopione masło.
- Wyrabiamy, aż ciasto będzie gładkie i elastyczne.
- Przytywamy i odstawiamy na około godzinę.
- W tym czasie mieszamy masło z miodem, solą i chili, aż do uzyskania gładkiej pasty.
- Wyrośnięte ciasto rozwałkowujemy na prostokąt.
- RSmarujemy nadzieniem i zwijamy w rulon wzdłuż dłuższego boki.
- Kroimy na plastry o grubości około 3 cm.
- Odstawiamy blachę na około 25 minut.
- Pieczemy w 180 stopniach około 20 minut.
![Jajka faszerowane schabem, przepis Konrada Gacy - na Wielkanoc i nie tylko [WIDEO]](https://cdn.galleries.smcloud.net/t/galleries/gf-jiaY-ijYc-XnUc_jajka-faszerowane-schabem-przepis-konrada-gacy-na-wielkanoc-i-nie-tylko-wideo-300x250.jpg)
