Krem z łososia w cytrynach: przepis na zdrową przekąskę

Name: Krem z łososia w cytrynach: przepis na zdrową przekąskę
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 150 g wędzonego łososia w plastrach; 200 g białego sera; 4 cytryny; pęczek koperku; 1/2 szklanki śmietany 12%; sól; biały pieprz

2021-03-29

miesięcznik Zdrowie

Udostępnij

Krem z łososia w cytrynach — Autor: thinkstockphotos.com Z łososia wędzonego i białego sera szybko przygotujesz kremowy mus

łatwy

25 min

Chcesz mieć zdrowe serce i układ krążenia? Wypróbuj krem z łososia w cytrynach! Łosoś jest świetnym źródłem kwasów tłuszczowych omega-3, które pomagają zachować w dobrym zdrowiu serce i układ krążenia oraz skutecznie likwidują stany zapalne. Danie jest przy tym niskokaloryczne - 1 porcja liczy około 165 kalorii.

SKŁADNIKI

150 g wędzonego łososia w plastrach
200 g białego sera
4 cytryny
pęczek koperku
1/2 szklanki śmietany 12%
sól
biały pieprz

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Cytryny umyć mydłem, wypłukać w gorącej wodzie, przekroić wzdłuż na pół. Oddzielić miąższ od skórki, starając się nie uszkodzić owocu.
Z cytrynowych miseczek usunąć białe błony, włożyć do zamrażalnika na 30 minut.
Rybę pokroić w paseczki długości zapałki. Jeśli łosoś jest miękki i nie można go równo posiekać, włożyć go wcześniej na 10 minut (nie dłużej!) do zamrażalnika.
Koperek opłukać, wysuszyć, kilka gałązek odłożyć do dekoracji, resztę posiekać.
Biały ser rozetrzeć ze śmietaną. Dodać koperek i łososia, wymieszać. Doprawić solą i pieprzem.
Miseczki ze skórki cytrynowej napełnić kremem z łososia.
Udekorować gałązkami koperku i cząstkami cytryny. Wstawić do lodówki na godzinę.

miesięcznik Zdrowie