Jak zrobić ostre pesto z jarmużu? Podajemy łatwy przepis!

Name: Jak zrobić ostre pesto z jarmużu? Podajemy łatwy przepis!
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: szklanka rozdrobnionego jarmużu; 1/3 szklanki oliwy z oliwek; 2 płaskie łyżeczki soli; 4 ząbki czosnku; kawałek ostrej papryki (najlepsza jest chili); garść orzechów laskowych lub pistacji

2023-10-12

Dziennikarka "Super Biznesu" Agnieszka Grotek

Udostępnij

łatwy

10 min

Dieta bezglutenowa

Dieta wegańska

Dieta wegetariańska

Dieta niskokaloryczna

Pesto z jarmużu to polska wersja popularnego włoskiego dodatku do makaronów, kanapek i pieczonych warzyw. Zielony pyszny sos można przygotować w 10 minut. I co ważne, do pesto z jarmużu nie trzeba dodawać żadnego sera. Za to nie może w nim zabraknąć ostrej papryczki (może być suszona), która wspaniale podkręca smaki!

SKŁADNIKI

szklanka rozdrobnionego jarmużu
1/3 szklanki oliwy z oliwek
2 płaskie łyżeczki soli
4 ząbki czosnku
kawałek ostrej papryki (najlepsza jest chili)
garść orzechów laskowych lub pistacji

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Jarmuż dokładnie umyj, osusz. Następnie wytnij grube wewnętrzne łodygi i potnij liście na drobne kawałki.
Czosnek, orzechy i chilli posiekaj.
Połącz wszystkie składniki z oliwą, solą i chili, a następnie zblenduj na gładką masę.
Przełóż do słoiczka. Takie pesto można przechowywać w lodówce kilka dni. Jednak trzeba się liczyć z tym, że z czasem będzie przybierać ciemniejsze barwy.

Jarmuż: właściwości i zalety. Dlaczego warto jeść jarmuż?