Jajka z prawdziwkami i cebulą - a'la Magda Gessler

Name: Jajka z prawdziwkami i cebulą - a'la Magda Gessler
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 12 jajek ugotowanych na twardo; 150 g mrożonych prawdziwków; 2 cebule; 3 łyżki oliwy; Mały pęczek koperku; 100 ml śmietanki; Surowe jajko; 50 g tartej bułki; 2 łyżki masła; Sól; Pieprz

2021-11-23

Medzia

Udostępnij

Jajka z prawdziwkami i cebulą - à la Magda Gessler [WIDEO] — Autor: Shutterstock Nadziewane jajka smażone w skorupkach to prawdziwy przysmak

łatwy

40 min

Przepis na jajka z prawdziwkami i cebulą Magdy Gessler to kusząca propozycja na Wielkanoc. Jajka faszerowane grzybami podawane w skorupkach będę nielada konkurencją dla tradycyjnych jaj z majonezem i chrzanem. Sprawdź, jak zrobić wyśmienite jajka faszerowane grzybami i cebulą według przepisu Magdy Gessler. Oto sposób przygotowania.

SKŁADNIKI

12 jajek ugotowanych na twardo
150 g mrożonych prawdziwków
2 cebule
3 łyżki oliwy
Mały pęczek koperku
100 ml śmietanki
Surowe jajko
50 g tartej bułki
2 łyżki masła
Sól
Pieprz

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Jajka przekroić ostrym nożem wzdłuż na pół. Białka i żółtka ostrożnie wyjąć, tak by nie uszkodzić skorupek, posiekać. Skorupki zachować.
Grzyby rozmrozić, drobno pokroić. Cebulę posiekać. Podsmażyć razem na łyżce oliwy.
Dodać grzyby i również je lekko podsmażyć. Dołożyć posiekane jajka, posiekany koperek i śmietankę, sól i pieprz. Wymieszać.
Nadzienie włożyć do skorupek. Wierzch wyrównać.
Nafaszerowane jajka posmarować rozmąconym jajkiem, posypać tartą bułką. Podsmażyć na reszcie oliwy wymieszanej z masłem. Na koniec posypać koperkiem.

Medzia