Domowy ocet winny: przepis

2016-09-07
ocet winny
Autor: thinkstockphotos.com Ocet winny to jedna z popularniejszych przypraw, która m.in. reguluje poziom glukozy we krwi oraz przyspiesza metabolizm
łatwy
15 min
4

Jeśli winogrona obrodziły, można z nich przygotować nie tylko wino i słodkie przetwory, lecz także aromatyczny ocet winny. Podajemy łatwy przepis na domowy ocet!

Składniki

1 kg owoców winogron

0,5 litra wody

25 dag cukru

opcjonalnie: świeże zioła

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Winogrona układamy w kamiennym garnku i zalewamy roztworem z przegotowanej wody z cukrem.

Garnek przykrywamy gazą. Po trzech tygodniach ocet zlewamy do butelek.

Możemy dodać gałązki świeżych ziół: tymianku, estragonu, rozmarynu, majeranku, bazylii, kopru, melisy lub mięty.