Kluski leniwe z musem jogurtowo-owocowym
2021-03-29
łatwy
40 min
4
Przepis na leniwe kluski z bułka tartą znają chyba wszyscy. A gdyby tak wypróbować kluski leniwe na słodko, na przykład z sosem owocowym? Latem polecamy leniwe kluski z musem malinowym, pyszne i aromatyczne danie, które z powodzeniem może konkurować z pierogami lub knedlami.
SKŁADNIKI
- 80 dag białego sera (zmielonego)
- 2 jajka
- 1 szklanka mąki pszennej
- 20 dag malin
- Mały kubek jogurtu naturalnego
- 2 łyżeczki cukru
- Sól
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Żółtka połącz z serem, ubitą pianą z białek oraz mąką (pamiętając by zostawić jej trochę do posypywania stolnicy).
- Po wyrobieniu ciasta, uformuj z niego cienkie wałki, spłaszcz, po czym potnij po skosie na kawałki. Tak przygotowane kluski wrzucaj do osolonej wrzącej wody i gotuj jeszcze chwilę po ich wypłynięciu na wierzch.
- Maliny (zostaw kilka na później) zmiksuj z jogurtem i cukrem i takim sosem polej leniwe.
- Na koniec ozdób jeszcze talerz świeżymi malinami.
