Kluski leniwe z musem jogurtowo-owocowym

Leniwe z musem malinowym
Autor: thinkstockphotos.com Kluski leniwe z musem malinowym - smaczna konkurencja dla pierogów i knedli
łatwy
40 min
4

Przepis na leniwe kluski z bułka tartą znają chyba wszyscy. A gdyby tak wypróbować kluski leniwe na słodko, na przykład z sosem owocowym? Latem polecamy leniwe kluski z musem malinowym, pyszne i aromatyczne danie, które z powodzeniem może konkurować z pierogami lub knedlami. 

SKŁADNIKI

  • 80 dag białego sera (zmielonego)
  • 2 jajka
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 20 dag malin
  • Mały kubek jogurtu naturalnego
  • 2 łyżeczki cukru
  • Sól

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

  • Żółtka połącz z serem, ubitą pianą z białek oraz mąką (pamiętając by zostawić jej trochę do posypywania stolnicy).
  • Po wyrobieniu ciasta, uformuj z niego cienkie wałki, spłaszcz, po czym potnij po skosie na kawałki. Tak przygotowane kluski wrzucaj do osolonej wrzącej wody i gotuj jeszcze chwilę po ich wypłynięciu na wierzch.
  • Maliny (zostaw kilka na później) zmiksuj z jogurtem i cukrem i takim sosem polej leniwe.
  • Na koniec ozdób jeszcze talerz świeżymi malinami.