Zrób nalewkę bożonarodzeniową z cytrusów i suszonych owoców – aromat świąt w butelce
Nalewka bożonarodzeniowa z cytrusów i suszonych owoców to kwintesencja świątecznego smaku i zapachu. Aromatyczna, lekko korzenna, z nutą miodu i cytrusowej świeżości — rozgrzewa, koi i wprowadza w świąteczny nastrój już od pierwszego łyku. Przygotujesz ją bez trudu z łatwo dostępnych składników, a po kilku tygodniach nabierze głębi i elegancji. To idealny trunek na zimowe wieczory i świetny pomysł na domowy, pachnący prezent pod choinkę.
Nalewka bożonarodzeniowa - smak świąt w butelce
Nalewka bożonarodzeniowa z cytrusów i suszonych owoców to esencja zimowego klimatu zamknięta w butelce. Pachnie świętami – pomarańczami, cynamonem, goździkami i miodem. Już jeden kieliszek potrafi przenieść w nastrój grudniowych wieczorów, kiedy za oknem mróz, a w domu ciepło i blask świec. To domowy trunek, który łączy w sobie smak tradycji i odrobinę luksusu.
Poza wyjątkowym aromatem, nalewka ma też swoje zalety zdrowotne. Cytrusy dostarczają naturalnej witaminy C, która wspiera odporność w chłodne dni, a bakalie – suszone morele, figi czy rodzynki – są bogate w błonnik i mikroelementy, wzmacniające organizm w zimowym okresie. Dodatek miodu i przypraw korzennych działa rozgrzewająco i poprawia samopoczucie, czyniąc z nalewki nie tylko świąteczny rarytas, ale też naturalne wsparcie dla zdrowia.
Warto przygotować ją wcześniej, by do świąt nabrała głębi i aksamitnej słodyczy. Dobrze zamknięta i przechowywana w chłodnym miejscu, zachwyci smakiem jeszcze długo po Bożym Narodzeniu – w sam raz na długie, zimowe wieczory.
SKŁADNIKI
- 150 g śliwek suszonych - zwykłych, nie wędzonych
- 150 g moreli suszonych, najlepiej nie siarkowanych
- 150 g daktyli suszonych
- 150 g fig suszonych
- 150 g żurawiny suszonej
- 100 g drobnych rodzynek
- 10 cienkich plasterków świeżego imbiru
- 2 cytryny
- 2 pomarańcze
- 3 mandarynki
- 100 g orzechów włoskich sparzonych i obranych ze skórki
- 100g migdałów obranych ze skórki
- 10 łyżek miodu
- 1-2 kawałki cynamonu dł. 5-8 cm
- 10 ziaren kardamonu
- 1 laska wanilii
- 10 goździków
- litr spirytusu 96%
- litr wody
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Owoce cytrusowe myjemy, sparzamy wrzątkiem, pozostawiamy do osuszenia i wystygnięcia. Kroimy w centymetrowe plastry.
- Kroimy umyty imbir.
- Laskę wanilii przekrawamy wzdłuż na pół.
- Wszystkie składniki wrzucamy do słoja.
- Miód rozpuszczamy w wodzie, mieszamy ze spirytusem.
- Dodajemy do słoja przyprawy i zalewamy całość alkoholem.
- Pozostawiamy całość na 4-6 tygodni. Słojem wstrząsamy od czasu do czasu.
- Przed świętami nalewkę zlewamy i cieszymy się jej smakiem.
