Sok z kiszonych buraków: przepis na zdrowie

Sok z kiszonych buraków
Autor: thinkstockphotos.com Sok z kiszonych buraków jest gotowy w kilka dni
łatwy
15 min
4

Sok z buraków jest nie tylko zdrowy, ale i smaczny, poprawia też samopoczucie. Częste picie soku z buraków chroni przed katarem, uwalnia od zgagi, obniża ciśnienie krwi i poprawia samopoczucie. Dlatego warto pić sok z buraków. Podajemy przepis na sok z kiszonych buraków.

ZOBACZ WIDEO dlaczego warto jeść buraki!

SKŁADNIKI

  • 1 kg buraków ćwikłowych
  • 2 litry wody
  • 3 łyżeczki soli
  • 2 ząbki czosnku
  • skórka chleba razowego

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

  • Obrane i pokrojone w plasterki buraki włóż do kamiennego garnka i zalej przegotowaną ostudzoną wodą.
  • Dodaj sól, czosnek, skórkę chleba zawiniętą w gazę.
  • Garnek przykryty gazą odstaw na 3 dni w temperaturze pokojowej.
  • Wyjmij skórkę, przecedź sok przez gazę. Sok pij rozcieńczony wodą pół na pół albo dodawaj do barszczu.