Piwo kremowe - jak z Hogsmead

Name: Piwo kremowe - jak z Hogsmead
Total time: 10 min
Yield: 5
Ingredients: 1 szklanka masła; 1½ szklanki karmelków + dodatkowe do dekoracji; 2 łyżki drobnego brązowego cukru; 3 łyżki syropu klonowego; 3–4 szklanki maślanki (w zależności od temperatury wybranego wariantu); bita śmietana; 2 szklanki lodu (wersja na zimno); schłodzone szklanki (wersja na zimno)

2021-11-24

Udostępnij

łatwy

10 min

Piwo kremowe to jeden z ulubionych napitków w świecie czarodziejów. Według tego przepisu można przygotować je zarówno na ciepło, jak i na zimno – dzięki temu można się cieszyć kremowym smakiem przez cały rok. Przepis pochodzi z książki Kuchnia Hogwartu.

SKŁADNIKI

1 szklanka masła
1½ szklanki karmelków + dodatkowe do dekoracji
2 łyżki drobnego brązowego cukru
3 łyżki syropu klonowego
3–4 szklanki maślanki (w zależności od temperatury wybranego wariantu)
bita śmietana
2 szklanki lodu (wersja na zimno)
schłodzone szklanki (wersja na zimno)

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Wersja na ciepło:
W średnim rondlu ustawionym na średnim ogniu rozpuść masło i karmelki. Mieszaj, aż dokładnie się połączą.
Dodaj brązowy cukier i syrop klonowy, znów dokładnie wymieszaj.
Wlej 4 szklanki maślanki. Mieszaj cały czas, aż maślanka nabierze odpowiedniej temperatury.
Podawaj w kubku, udekorowane bitą śmietaną i dodatkowymi karmelkami.
Wersja na zimno:
W średnim rondlu ustawionym na średnim ogniu rozpuść masło i karmelki. Mieszaj, aż dokładnie się połączą.
Dodaj brązowy cukier i syrop klonowy, znów dokładnie wymieszaj.
Przelej ciepłą miksturę do blendera. Dodaj 3 szklanki maślanki i lód. Blenduj do uzyskania jednolitej konsystencji.
Nalewaj do schłodzonych szklanek. Udekoruj bitą śmietaną i dodatkowymi karmelkami.