Piwo kremowe - jak z Hogsmead

2021-11-24
Piwo kremowe
Autor: Shutterstock
łatwy
10 min
5

Piwo kremowe to jeden z ulubionych napitków w świecie czarodziejów. Według tego przepisu można przygotować je zarówno na ciepło, jak i na zimno – dzięki temu można się cieszyć kremowym smakiem przez cały rok. Przepis pochodzi z książki Kuchnia Hogwartu.

SKŁADNIKI

  • 1 szklanka masła
  • 1½ szklanki karmelków + dodatkowe do dekoracji
  • 2 łyżki drobnego brązowego cukru
  • 3 łyżki syropu klonowego
  • 3–4 szklanki maślanki (w zależności od temperatury wybranego wariantu)
  • bita śmietana
  • 2 szklanki lodu (wersja na zimno)
  • schłodzone szklanki (wersja na zimno)

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

  • Wersja na ciepło:
  • W średnim rondlu ustawionym na średnim ogniu rozpuść masło i karmelki. Mieszaj, aż dokładnie się połączą.
  • Dodaj brązowy cukier i syrop klonowy, znów dokładnie wymieszaj.
  • Wlej 4 szklanki maślanki. Mieszaj cały czas, aż maślanka nabierze odpowiedniej temperatury.
  • Podawaj w kubku, udekorowane bitą śmietaną i dodatkowymi karmelkami.
  • Wersja na zimno:
  • W średnim rondlu ustawionym na średnim ogniu rozpuść masło i karmelki. Mieszaj, aż dokładnie się połączą.
  • Dodaj brązowy cukier i syrop klonowy, znów dokładnie wymieszaj.
  • Przelej ciepłą miksturę do blendera. Dodaj 3 szklanki maślanki i lód. Blenduj do uzyskania jednolitej konsystencji.
  • Nalewaj do schłodzonych szklanek. Udekoruj bitą śmietaną i dodatkowymi karmelkami.
Mleko – pić czy nie pić, oto jest pytanie! Jakie właściwości i wartości ma mleko?