Nalewka z dzikiej róży z ziołami

2021-08-31

łatwy

60 min

Pełna witaminy C nalewka różana wzbogacona nutą ziołową sprawdzi się przy przeziębieniu i infekcjach dróg oddechowych. Dodatek mięty sprawia, że może stanowić znakomity digestif.

Kup książkę online

Przepisy na pyszne nalewki znajdziecie w wydanej pod patronatem Beszamel.pl przez wydawnictwo HARDE książce Anny Szubińskiej "Nalewki. Natura zamknięta w butelce". Poradnik do nabycia w sieci Empik, księgarniach i naszym sklepie.

SKŁADNIKI

5 szklanek owoców dzikiej róży
4 szklanki spirytusu
2 niepełne szklanki miodu kwiatowego
garść liści mięty
kilka goździków
garść rumianku
woda

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Owoce przejrzyj i odrzuć uszkodzone, zbrązowiałe lub podsuszone, pozostałe przemroź w zamrażarce przez dobę.
Owoce umyj i osusz, każdy z nich nakłuj wykałaczką w kilku miejscach, włóż do słoja, dodaj zioła i goździki, zalej spirytusem.
Odstaw w słoneczne miejsce, a po miesiącu odcedź.
Miód rozpuść w ciepłej wodzie (nie gorącej), wystudź.
Oba płyny wymieszaj, przelej do butelek, zakorkuj.
Odstaw na minimum 3 miesiące w chłodne i ciemne miejsce.
Przed nalaniem do kieliszków należy wstrząsnąć butelką.

Nalewki domowe