Kawa dyniowa: przepis na domową Pumpkin Spice Latte
Dieta bezglutenowa
Kawa z dynią? Ten pyszny napój, znany jako Pumpkin Spice Latte, cieszy się ogromną popularnością na Zachodzie. Spopularyzowała go sieć kawiarni Starbucks. Ale nie musisz biec po nią do Starbucksa. Wypróbuj przepis na aromatyczną kawę z syropem dyniowo-korzennym, zwieńczoną solidną porcją bitej śmietany. To idealny wybór na długie jesienne popołudnia i wieczory.
Pumpkin Spice Latte zyskało ogromną popularność po wprowadzeniu go do oferty Starbucks w 2003 roku. Dzięki intensywnym kampaniom marketingowym i obecności w mediach społecznościowych, napój szybko stał się kultowym elementem jesiennego menu kawiarni. Jego sezonowa dostępność nadaje mu aurę ekskluzywności, co sprawia, że ludzie chcą go spróbować, zanim zniknie z oferty. Co roku z niecierpliwością wiele osób czeka na jego powrót, by znów poczuć jesienny klimat.
Jednak Pumpkin Spice Latte to nie tylko popularny trend, ale również wyjątkowe doznania smakowe. Aromatyczna mieszanka cynamonu, gałki muszkatołowej, imbiru i kawy tworzy kompozycję, której trudno się oprzeć. Co więcej, nie musisz mieć w pobliżu kawiarni Strabucks, by cieszyć się tym wyjątkowym smakiem. Pumpkin Spice Latte bez kłopotu przygotujesz samodzielnie w domowym zaciszu, korzystając z naszego przepisu.
SKŁADNIKI
- Syrop dyniowo-korzenny:
- 1/2 szklanki wody
- łyżeczka imbiru w proszku
- łyżeczka cynamonu w proszku
- łyżeczka tartej gałki muszkatołowej
- łyżka cukru wanilinowego
- 1/3 szklanki mleka skondensowanego słodzonego
- 1/4 szklanki purée z upieczonej dyni
- Ponadto:
- podwójne espresso
- 250 ml mleka
- bita śmietana do dekoracji i mieszanka korzennych przypraw
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Przygotowanie syropu: Do rondelka wlać wodę, dodać przyprawy. Zagotować, zmniejszyć ogień do minimum i gotować przez 5 minut, odstawić z ognia.
- Następnie przecedzić przyprawy przez sitko wyłożone gazą lub filtrem do ekspresu. Docisnąć tak, aby na sitku zostały tylko przyprawy, a odcedzony syrop był jak najbardziej klarowny.
- Do powstałego syropu dodać mleko skondensowane słodzone i wymieszać do rozpuszczenia. Dodać purée z upieczonej dyni i dokładnie wymieszać lub zmiksować. Syrop gotowy!
- Zaparzyć kawę oraz ubić mleko.
- Do kubków z gorącą kawą wlać syrop dyniowo-korzenny (po 2 łyżki), wymieszać i polać (z wysoka) gorącym spienionym mlekiem. Udekorować bitą śmietaną i posypać mieszanką przypraw.
