Tagliatelle z grzybami leśnymi: prosty przepis
2023-09-07
łatwy
35 min
4
Dieta wegetariańska
Tagliatelle i grzyby to kombinacja, która robi furorę w każdym miejscu na świecie. Szerokie wstążki makaronu wyjątkowo dobrze komponują się z grzybowym sosem, a na dodatek - pięknie się prezentują!
SKŁADNIKI
- 30 dag makaronu tagliatelle (szerokie wstążki)
- 40 dag grzybów leśnych
- 1 cebula
- 2-3 łyżki oleju
- 1 łyżka masła
- 10 dag ostrego podsuszonego sera żółtego
- 1/2 szklanki śmietany lub jogurtu naturalnego
- 2-3 łyżki natki pietruszki
- świeżo starty pieprz czarny, sól i wegeta
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Oczyszczone i umyte grzyby kroimy w plasterki i smażymy na rumiano na oleju.
- Dodajemy cebulę pokrojoną w kostkę i smażymy jeszcze ok. 5 minut.
- Posypujemy wegetą, dolewamy 1/2 szklanki wody i dusimy ok. 5 minut mieszając.
- Gdy płyn odparuje, wlewamy śmietanę (jogurt) i doprawiamy solą i pieprzem.
- Gotujemy makaron al dente, odcedzamy i przekładamy na ogrzany półmisek.
- Dodajemy wiórki masła, zalewamy sosem grzybowym i posypujemy startym serem oraz posiekaną natką.
Czy warto jeść grzyby?
Zajrzyj do naszej galerii i wypróbuj inne przepisy na proste dania z makaronem w roli głównej
