Ravioli w sosie serowym [Obiad w 15 minut]

Name: Ravioli w sosie serowym [Obiad w 15 minut]
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g gotowych pierożków ravioli z dowolnym nadzieniem; 150 g serka topionego lub serka pleśniowego np. serka brie; 1 szklanka mleka; sól i pieprz do smaku; uprażone orzechy włoskie

2021-03-29

Udostępnij

łatwy

15 min

Włoskie pierożki ravioli w pysznym sosie serowym są grzechu warte. Warto wypróbować ten prosty i szalenie smaczny przepis na ravioli w serowym sosie. „Te pyszny i tak łatwy sos można wzbogacić o dodatek mrożonego szpinaku, pastę pomidorową, czy pesto" - przekonuje Barbara Skibińska, autorka przepisu.

Wykorzystanie do przygotowania obiadu gotowych półproduktów - a do takich można zaliczyć pierożki ravioli - to nic złego. Zadbajmy jednak o to, by wybierać półprodukty jak najlepszej jakości. W supermarketach można kupić nie tylko suszone ravioli, ale także świeże, zapakowane próżniowo. My polecamy raczej te drugie, choć są nieco droższe, to nie zawierają zbyt dużej ilości środków konserwujących.

SKŁADNIKI

400 g gotowych pierożków ravioli z dowolnym nadzieniem
150 g serka topionego lub serka pleśniowego np. serka brie
1 szklanka mleka
sól i pieprz do smaku
uprażone orzechy włoskie

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Ravioli ugotować według instrukcji na opakowaniu. Odcedzić.
W czasie gotowania ravioli, pokroić serek w kostkę.
W rondelku zagotować mleko.
Do mleka dodać pokrojony serek topiony i gotować na małym ogniu do chwili, gdy serek się całkowicie rozpuści.
Tak przygotowany sos doprawić do smaku według uznania.
Do sosu dodać odcedzone ravioli. Gotowe!