Makaron z dynią i pomarańczami

Name: Makaron z dynią i pomarańczami
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 opakowanie makaronu; 200 g dyni; 2 pomarańcze; 2 łyżki masła; 200 g szynki; 2 łyżeczki maku; 1 małe opakowanie śmietany; 1/2 szklanki startego parmezanu; pieprz

2021-03-29

Udostępnij

Autor: Shutterstock Makaron z dynią i pomarańczami to pyszne i pożywne danie.

łatwy

20 min

Makaron z dynią i pomarańczami to słoneczne danie na pochmurne dni. Danie wygląda rewelacyjnie, a smakuje jeszcze lepiej.

Przepis opracowały i przetestowały dla Was: Anna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska

SKŁADNIKI

1 opakowanie makaronu
200 g dyni
2 pomarańcze
2 łyżki masła
200 g szynki
2 łyżeczki maku
1 małe opakowanie śmietany
1/2 szklanki startego parmezanu
pieprz

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Makaron ugotować al dente. Dynię zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Z jednej pomarańczy zetrzeć skórkę, z obu wycisnąć sok.
Masło rozgrzać na patelni i zrumienić na nim pokrojoną w kostkę szynkę, szynkę przełożyć do innego naczynia.
Następnie na patelnię wrzucić dynię i mak - smażyć aż dynia zmięknie, doprawić solą i pieprzem, dodać szynkę.
Wymieszać, dodać sok i skórkę z pomarańczy oraz śmietanę. Podgrzewać aż sos nieco zgęstnieje.
Dodać makaron i wymieszać, podawać posypane parmezanem.