Wygląda zjawiskowo a robi się go kilka minut. Sernika zebra nawet nie trzeba piec
Sernik zebra na zimno nie tylko efektownie wygląda. To pyszne ciasto zrobimy całkowicie bez pieczenia, a jego smak zachwyci wszystkich, którzy go spróbują. Dwa kolory nie tylko nadają mu eleganckiego wyglądu, ale również łączą ze sobą dwa ulubione smaki - kakao i wanilię.
Sernik zebra na zimno można podawać na różne sposoby. Zawsze będzie zachwycać
Sernik zebra na zimno jest nie tylko bardzo efektownym i pysznym ciastem, ale również jest bardzo proste w przygotowaniu. Sam spód można dowolnie modyfikować. Nie tylko można całkowicie go pominąć, ale również sprawdzą się zwykłe herbatniki z masłem, biszkopty czy nierozdrobnione herbatniki.
Sam sernik możemy też dowolnie dekorować. Świetnie sprawdzą się pokruszone herbatniki, kawałki czekolady czy chociażby świeże owoce. Można też udekorować go bitą śmietaną.
Na górę można również przygotować galaretkę z malinami i jagodami. Wystarczy wyłożyć owoce na stężały sernik za pomocą łyżki zalewać je tężejącą już galaretką. Potem wrzucamy na kilka godzin do lodówki i gotowe.
To jest najważniejsze w przygotowaniu. Nie zapomnij
Najważniejsze przygotowaniu tego deseru jest dokładne rozpuszczenie żelatyny. Konieczne będzie upewnienie się, że nie powstają żadne grudki. Aby było to nieco prostsze, można żelatynę wcześniej namoczyć.
Ten sernik będzie idealny nie tylko na gorące letnie dni. Przepyszny sernik zebra na zimno warto zrobić jeszcze teraz w trakcie karnawału.
SKŁADNIKI
- 200 gram kakaowych herbatników
- 100 gramów masła
- kilogram sera z wiaderka
- 7 łyżeczek żelatyny
- 1/2 szklanki mleka
- 3/4 szklanki cukru pudru
- 3 łyżki niesłodzonego kakao
- 1 opakowanie cukru z prawdziwą wanilią
- szklanka śmietany 36 proc.
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Herbatniki wrzucamy do blendera i drobno rozdrabniamy.
- Masło rospuszczamy.
- Kiedy przestygnie mieszamy je z herbatnikami.
- Gotową masą wykładamy dno tortownicy i wrzucamy do lodówki.
- Mleko zagotowujemy i dodajemy do niego żelatynę.
- Całość dobrze mieszamy, aż żelatyna się rozpuści.
- Dodajemy cukier z prawdziwą wanilią.
- Całość studzimy.
- W tym czasie ubijamy śmietanę z cukrem pudrem.
- Dodajemy ser i dalej ubijamy.
- Dodajemy mleko i jeszcze chwilę mieszamy.
- Połowę masy odkładamy do drugiej miski i dodajemy do niej kakao.
- Na schłodzony spód wykładamy na zmianę łyżkę białej masy i łyżkę ciemniej masy.
- Równamy i wstawiamy do lodówki do stężenia.
