Obłędny sernik limonkowy z tequilą: pyszny deser tylko dla dorosłych
2021-02-10
łatwy
30 min
4
Obłędny sernik dla dorosłych o smaku koktajlu Margarita to pyszny deser dla dorosłych. Idealny na letnią imprezę, ponieważ sernik jest częściowo zamrożony. Ten przepis jest łatwiejszy niż myślisz. Zrobisz limonkowy sernik z tequilą w mniej niż 30 minut!
Zobacz wideo, dlaczego kochamy serniki:
SKŁADNIKI
- Na spód:
- 250 g kruchych ciasteczek typu digestive lub herbatników
- 100 g masła
- Na masę serową:
- 500 g twarogu na sernik
- 1 szklanka (125 g) cukru
- 4 łyżki tequili silver
- 2 łyżki soku z limonki
- 1 łyżka skórki z limonki
- 1 łyżeczka cukru waniliowego lub wanilinowego
- 1/2 łyżeczki soli
- Na dekorację:
- 1 tabliczka (100 g) białej czekolady
- 1 łyżeczka soli morskiej
- 2 plasterki cytryny lub limony
- ewentualnie jadalne listki i kwiatki
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Ciasteczka pokruszyć, dodać stopione masło i wymieszać. Dno tortownicy wylepić otrzymaną masą ciasteczkową. Wstawić do lodówki na 30 minut, aby dno zastygło.
- Twaróg sernikowy zmiksować z cukrem, tequilą, sokiem i skórką z limonki oraz cukrem waniliowym. Masę sernikową wyłożyć na schłodzony spód.
- Sernik owinąć folią spożywczą i wstawić do zamrażarki na 1 godzinę.
- Przed podaniem ozdobić stopioną czekoladą, plasterkami cytrusów oprószonych solą oraz opcjonalnie jadalnymi listkami i kwiatami.
Beszamel - Sernik - polskie dobro narodowe
