Ciasto marchewkowe: przepis

2021-03-29

łatwy

60 min

Na ciasta również panuje moda. Niedawno popularne stały się ciasta marchewkowe - łatwe w wykonaniu. Ciasto marchewkowe nie tylko smakuje, ale i wygląda apetycznie.

Ciasto marchewkowe ma smak podobny do piernika, jest wilgotne i aromatyczne. Choć wersji przepisów na to ciasto jest bardzo dużo, każda z nich jest dość łatwa. Są ciasta marchewkowe z orzechami, z polewami, z owocami, z cukrem pudrem.

SKŁADNIKI

4 jaja
2 szklanki cukru
2 szklanki mąki
1 i 1/4 szklanki oleju
2 i 1/2 szklanki grubo startej marchewki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
łyżeczka sody oczyszczonej
łyżka cynamonu
łyżeczka sproszkowanego imbiru
szczypta soli
Polewa do ciasta:
serek homogenizowany waniliowy
sok z ćwiartki cytryny

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Jaja ucieramy z cukrem na puszystą masę.
Dodajemy mąkę, olej i marchewkę, a potem proszek do pieczenia, sodę i przyprawy.
Wlewamy do formy wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą
Wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do temperatury 180°C i pieczemy około 50 minut.
Następnie przygotowujemy polewę do ciasta: serek ucieramy z sokiem z cytryny na jednolitą masę.
Polewę rozsmarowujemy na ostygniętym cieście.