Krem z malin: przepis na letni deser
2021-03-29
łatwy
20 min
4
Krem z malin, lekki i delikatny, to doskonały pomysł na deser. Schłodzony pomoże ci się uporać z letnimi upałami. Wypróbuj nasz przepis na lekki krem malinowy!
SKŁADNIKI
- 30 dag świeżych malin
- 5 dag cukru pudru
- 300 ml crème fraîche (lekko ukwaszona śmietana 36% tłuszczu) lub lekkiego zmielonego twarogu+ kilka łyżek do dekoracji
- kilka kropli aromatu waniliowego.
- 2 białka jajek
- listki malin, melisy lub mięty do dekoracji
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Zmiksuj cukier i maliny. Kilka malin zostaw do dekoracji.
- Wrzuć do miski crème fraîche, dodaj aromat waniliowy i zmiksowane maliny. Starannie wymieszaj.
- Jajka sparz wrzątkiem. Oddziel białka (żółtka możesz wykorzystać później na kogel mogel). Ubij je na sztywno w drugim naczyniu. Delikatnie przełóż do miski z malinami i śmietanką/serkiem. Połącz na jednolitą masę.
- Gotowy mus przełóż do ładnych salaterek. Wstaw na około godzinę do lodówki. Po wyjęciu ozdób każdy deser kleksem serka, kilkoma malinami oraz listkiem mięty, melisy albo maliny.
