Krem kawowy - przepis na pyszny deser
2021-03-29
łatwy
20 min
4
Krem kawowy to propozycja nie tylko dla amatorów kawy. Nie wymaga dużego nakładu pracy, a smakuje wybornie. Sprawdź, jak go przygotować.
ZOBACZ WIDEO z inną wersją kawowego deseru:
SKŁADNIKI
- 30 g kawy
- szklanka mleka
- 1/2 laski wanilii
- 15 dag cukru
- 4 żółtka
- szklanka śmietanki 36 proc.
- 15 g żelatyny
- pokruszone pistacje
- starta czekolada
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
- Mleko zagotuj z wanilią. Żółtka utrzyj z cukrem.
- Naczynie z żółtkami wstaw do garnka z wrzątkiem i ubijaj.
- Stopniowo wlewaj mleko (wanilię wyjmij), cały czas ubijając.
- W szklance wrzątku zaparz kawę, przecedź, wymieszaj z namoczoną żelatyną, połącz z mlekiem z żółtkami.
- Krem ostudź, wymieszaj ze śmietanką. Przełóż do pucharków, podawaj schłodzony, udekorowany czekoladą i pistacjami.
