Placki ziemniaczane z wędzonym łososiem oraz ikrą wg Magdy Gessler [Ryba z Ikrą w Kołobrzegu]

Name: Placki ziemniaczane z wędzonym łososiem oraz ikrą wg Magdy Gessler [Ryba z Ikrą w Kołobrzegu]
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kg ziemniaków,; 2 łyżki mąki,; 2 jajka,; sól,; pieprz,; olej do smażenia; 300 g wędzonego łososia; 100 g ikry łososiowej; 200 g śmietany 30%; gałązki kopru do ozdoby

2021-11-23

Redakcja

Udostępnij

Placki ziemniaczane z wędzonym łososiem — Autor: Shutterstock Placki ziemniaczane doskonale smakują z płatkami wędzonego łososia i czerwoną ikrą

łatwy

45 min

Placki ziemniaczane z wędzonym łososiem oraz ikrą wg Magdy Gessler z restauracji "Ryba z Ikrą" w Kołobrzegu to fantastyczne danie na przystawkę lub obiad kolacje w gronie przyjaciół. Wypróbuj przepis i dowiedz się dlaczego placki ziemniaczane z wędzonym łososiem i ikrą Magda Gessler oceniła na 5+.

SKŁADNIKI

2 kg ziemniaków,
2 łyżki mąki,
2 jajka,
sól,
pieprz,
olej do smażenia
300 g wędzonego łososia
100 g ikry łososiowej
200 g śmietany 30%
gałązki kopru do ozdoby

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Ziemniaki umyć, obrać i zetrzeć na tarce, lekko odsączyć.
Do startych ziemniaków dodać mąkę, jajka i przyprawy. Wymieszać.
Na patelni rozgrzać tłuszcz. Nakładać niewielkie ilości masy ziemniaczanej, tak żeby powstały cienkie placki. Smażyć na rumiano z obu stron.
Podawać ze śmietaną, plastrami wędzonego łososia i ikrą oraz piórkami koperku.

Redakcja

więcej