Pikantny gulasz z karpia - pyszne rybne danie

Name: Pikantny gulasz z karpia - pyszne rybne danie
Yield: 4
Ingredients: 1 kg filetów z karpia; 50 g wędzonego boczku; 3 łyżki oleju; 2 łyżki mąki; 1 średnia cebula; 3 łyżki przecieru pomidorowego; 2 szklanki bulionu warzywnego; sok z cytryny; papryka w proszku, cukier, sól

2021-03-29

Udostępnij

Pikantny gulasz z karpia - pyszne rybne danie — Autor: Shutterstock Pikantny gulasz z karpia to pomysł na pyszny obiad.

łatwy

0 min

Pikantny gulasz z karpia to pomysł na to, jak wprowadzić do menu tę pyszną rybę nie tylko od święta. Sos znakomicie pasuje do makaronu polanego masłem. Po wierzchu można go oprószyć tartym żółtym serem.

Przepis opracowały i przetestowały dla Was: Anna Śmiałek, Adrianna Ewa Stawska, Anna Szubińska

SKŁADNIKI

1 kg filetów z karpia
50 g wędzonego boczku
3 łyżki oleju
2 łyżki mąki
1 średnia cebula
3 łyżki przecieru pomidorowego
2 szklanki bulionu warzywnego
sok z cytryny
papryka w proszku, cukier, sól

PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU

Boczek pokroić w kostkę i zrumienić na patelni, dodać posiekaną cebulę, oprószyć mąką i razem zrumienić.
Następnie wlać bulion i przecier pomidorowy i gotować na małym ogniu. Doprawić solą, cukrem, ostrą papryką i sokiem z cytryny.
Do gotującego się sosu włożyć podzielonego na nieduże kawałki karpia i gotować 15 min.